{"id":11891,"date":"2025-10-20T13:00:28","date_gmt":"2025-10-20T11:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cafeprensa.com.ar\/?p=11891"},"modified":"2025-10-20T13:00:28","modified_gmt":"2025-10-20T11:00:28","slug":"la-sobreoferta-de-pollo-hizo-desplomar-el-precio-2-000-pesos-el-kilo-en-supermercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafeprensa.com.ar\/index.php\/2025\/10\/20\/la-sobreoferta-de-pollo-hizo-desplomar-el-precio-2-000-pesos-el-kilo-en-supermercados\/","title":{"rendered":"La sobreoferta de pollo hizo desplomar el precio: 2.000 pesos el kilo en supermercados"},"content":{"rendered":"
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Por el brote de gripe aviar de agosto, que ya ha sido superado, se paralizaron las exportaciones de pollo y el precio interno se derrumb\u00f3. Cay\u00f3 el consumo de carne vacuna y porcina.\u00a0<\/span><\/p>\n

El brote de influenza aviar detectado durante agosto en la provincia de Buenos Aires paraliz\u00f3 las exportaciones y produjo una sobreoferta de pollo en el mercado interno provocando una baja en el precio en supermercados y un alza del consumo. Como ejemplo el precio del kilo de pollo entero en la cadena Coto se ofrece a $1.999 mientras que el kilo de cuadril en el mismo supermercado est\u00e1 a 9.400. Otras cadenas tambi\u00e9n tienen promoci\u00f3n en el pollo: Vea, a $2.300 el kilo; D\u00eda, $2.600, y Carrefour, $2.700.\"\"<\/strong><\/p>\n

La situaci\u00f3n es aprovechada por los consumidores pero afecta de lleno a los productores y empresas que vienen registrando p\u00e9rdidas millonarias en las \u00faltimas semanas al no poder realizar los env\u00edos al exterior normalmente.<\/p>\n

De pollo somos
\nEl productor av\u00edcola, Carlos Gallardo, manifest\u00f3 en di\u00e1logo con Radio Rivadavia que \u201cvenimos hace 40 d\u00edas con una sobreoferta de carne aviar al mercado que trae aparejado un quebranto de alrededor del 40%\u201d, lo que significa que \u201cestamos trabajando un 40% por debajo del costo para poder palear con todos los vol\u00famenes de producci\u00f3n que estaban lanzados a campo con destinos de exportaci\u00f3n y hoy necesariamente tiene que ser volcados al mercado interno.<\/strong> Entonces, el pollo desplaz\u00f3 a la carne vacuna y porcina convirti\u00e9ndose en la primera opci\u00f3n\u201d.\"\"<\/p>\n

A principios de octubre, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reactiv\u00f3 las exportaciones de productos aviares tras cerrar el brote de influenza en aves de granjas comerciales y restituir el estatus sanitario. Sin embargo, los productores todav\u00eda sufren los efectos de dicha restricci\u00f3n por la gran cantidad de stock acumulado.<\/strong> (Con informaci\u00f3n de Noticias Argentinas).-<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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