{"id":18395,"date":"2026-07-30T11:09:06","date_gmt":"2026-07-30T14:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cafeprensa.com.ar\/?p=18395"},"modified":"2026-07-30T11:09:26","modified_gmt":"2026-07-30T14:09:26","slug":"se-lo-tomaron-en-serio-y-crearon-un-mate-a-base-de-descartes-de-yerba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafeprensa.com.ar\/index.php\/2026\/07\/30\/se-lo-tomaron-en-serio-y-crearon-un-mate-a-base-de-descartes-de-yerba\/","title":{"rendered":"Se lo tomaron en serio y crearon un mate a base de descartes de yerba"},"content":{"rendered":"

Son dise\u00f1adores industriales y desarrollaron un producto de triple impacto con un descarte bien nacional. <\/span><\/strong>El polvo de la yerba mate que se desecha y pl\u00e1stico reciclado son los dos componentes del producto que patent\u00f3 Chang\u00fc\u00ed.<\/strong><\/p>\n

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Dos amigos marplatenses encontraron la forma de darle una nueva vida al descarte de una de las industrias m\u00e1s importantes de Argentina y crearon\u00a0Chang\u00fc\u00ed<\/strong><\/a>, el\u00a0primer mate hecho con yerba<\/strong>, literal. Patentaron la idea y van por el desarrollo de nuevos productos.<\/p>\n

El parate de la pandemia despert\u00f3 la creatividad en\u00a0Joaqu\u00edn de Tomaso<\/a>\u00a0y\u00a0Tom\u00e1s Zaragoza<\/a><\/strong>, dos dise\u00f1adores industriales de\u00a0Mar del Plata<\/strong> que se inspiraron en una marca australiana para crear su producto. \u201cVimos que en Australia hay una marca de tazas de caf\u00e9 que se llama Haskee, que las hace con c\u00e1scara de caf\u00e9 de desecho. Mientras est\u00e1bamos crane\u00e1ndola, mi socio me pide el mate para cambiar la yerba. Ah\u00ed vimos que pod\u00edamos aprovecharla y hacer algo m\u00e1s nacional\u201d, cont\u00f3 de Tomaso a Ecobiz.<\/p>\n

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De cada kilogramo de yerba mate que se produce en el pa\u00eds se descarta un porcentaje de polvo, regulado por la Resoluci\u00f3n 379\/2020. Seg\u00fan afirman los marplatenses,\u00a0de las 325 toneladas producidas se desperdician unas 32,3 toneladas: de all\u00ed obtienen el insumo principal, junto con el pl\u00e1stico reciclado, para fabricar los mates de Chang\u00fc\u00ed.<\/strong><\/p>\n

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Chang\u00fc\u00ed elabora productos para grandes marcas y lograron patentar su tecnolog\u00eda a nivel internacional.<\/figcaption><\/figure>\n

Al principio, empezaron a desarrollar en una habitaci\u00f3n de la casa de su abuela, a partir de la yerba que utilizaban despu\u00e9s de tomar mate, pero notaron que demandaba mucho trabajo el proceso de secado, al ser Mar del Plata una ciudad h\u00fameda.<\/strong><\/p>\n

\u201cAh\u00ed empezamos a hacer una especie de ingenier\u00eda inversa. Analizamos todos los procesos productivos, los pasos, todo, y encontramos que hay una etapa en la cual cortan la hoja, separando lo que es hoja gruesa, hoja fina, palo y polvo, que se descarta. \u00c9se es el polvo que nosotros utilizamos\u201d, detall\u00f3 el dise\u00f1ador. Tras identificarlo, fueron en b\u00fasqueda de marcas para que les proveyeran esa materia prima.<\/p>\n

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Aunque al principio nadie les atend\u00eda el tel\u00e9fono,\u00a0lograron conectar con una pyme de Buenos Aires que se ajustaba a lo que estaban buscando: Fronteras Blend<\/strong>. \u201cEllos producen su propia yerba y la obtienen a trav\u00e9s de la cooperativa Monte Nativa en Misiones. Nos gustaba mucho que haya trazabilidad en el producto y nos aseguramos de que dentro de lo que es el mundo de la yerba, ten\u00eda una buena base moral, sin mano de obra infantil ni nada\u201d, explic\u00f3 de Tomaso.<\/p>\n

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Joaqu\u00edn de Tomaso y Tom\u00e1s Zaragoza, dos dise\u00f1adores industriales de Mar del Plata, fueron los mentores de este producto que ya est\u00e1 instalado en el mercado.<\/strong><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Lo que empez\u00f3 entre amigos y familiares hoy se comercializa a todo el pa\u00eds a trav\u00e9s de su\u00a0tienda online y hacen regalos corporativos<\/strong>. Actualmente producen los mates en un taller con espacio de oficina, un salto grande que pudieron dar tras una importante venta mayorista a la energ\u00e9tica Transener.<\/strong> \u201cEsto nos permiti\u00f3 crecer, agrandarnos y escalar de otra manera\u201d, celebr\u00f3 el marplatense.\u00a0En 2024, registraron el modelo industrial -la textura- junto al dise\u00f1o 3D y\u00a0obtuvieron la patente internacional<\/strong>, ya que se trata del primer material de descarte de polvo de yerba.<\/p>\n

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A futuro, piensan sumar nuevos desarrollos de productos hechos a partir de descartes. \u201cLa idea es empezar a abrir el abanico de productos que tenemos e irnos a distintos tipos de infusiones, como puede ser el t\u00e9, tambi\u00e9n el caf\u00e9. que fue la idea originaria. Nos escribieron un mont\u00f3n de marcas de caf\u00e9 interesadas en que desarrollemos para ellos\u201d, anticip\u00f3 el dise\u00f1ador, y cerr\u00f3: \u201cTodo se fue dando de manera fortuita, as\u00ed que pronto vamos a empezar a abarcar otros rubros\u201d.<\/strong><\/p>\n

PUBLICIDAD\"\"FUENTE:Por:<\/small>\u00a0Milagros Oliver\u00a0<\/strong>mail<\/span><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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