{"id":19768,"date":"2026-10-19T08:25:16","date_gmt":"2026-10-19T11:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cafeprensa.com.ar\/?p=19768"},"modified":"2026-10-19T08:25:16","modified_gmt":"2026-10-19T11:25:16","slug":"el-ente-turismo-promociona-la-milanesa-tucumana-en-santiago-del-estero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafeprensa.com.ar\/index.php\/2026\/10\/19\/el-ente-turismo-promociona-la-milanesa-tucumana-en-santiago-del-estero\/","title":{"rendered":"El Ente Turismo promociona la milanesa tucumana en Santiago del Estero"},"content":{"rendered":"

El Ente Aut\u00e1rquico Tucum\u00e1n Turismo (EATT) llev\u00f3 a Santiago del Estero una serie de acciones de promoci\u00f3n regional para invitar a las familias de esa provincia a la 5\u00aa Fiesta Nacional del S\u00e1nguche de Milanesa, que se desarrollar\u00e1 del 6 al 9 de noviembre en el predio de la Sociedad Rural de Tucum\u00e1n, seg\u00fan inform\u00f3 el 16 de octubre de 2026 el medio Nuevo Diario Web.<\/strong><\/p>\n

PUBLICIDAD\"\"<\/strong> El cronograma incluy\u00f3 intervenciones y activaciones en la v\u00eda p\u00fablica el jueves 15 de octubre en centros comerciales, galer\u00edas y plazas de la capital santiague\u00f1a \u2014sujetas a las condiciones meteorol\u00f3gicas\u2014, y la presentaci\u00f3n oficial ante medios el viernes 16 a las 12 horas en el Hotel Altos del Estero, en la calle Salta 40, con la participaci\u00f3n de Diego \u201cMocho\u201d Viruel, principal impulsor de la fiesta. <\/strong><\/p>\n

De acuerdo con la nota<\/a>, Viruel brind\u00f3 detalles de la quinta edici\u00f3n \u2014stands de sangucher\u00edas de toda la provincia, espect\u00e1culos y competencias tradicionales\u2014 y ofreci\u00f3 una masterclass en vivo sobre el armado del aut\u00e9ntico s\u00e1nguche de milanesa tucumano, adem\u00e1s de una degustaci\u00f3n para los presentes.<\/strong><\/p>\n

PUBLICIDAD\"\"La iniciativa del Ente busca fortalecer el turismo de cercan\u00eda e invitar a cruzar el l\u00edmite interprovincial para disfrutar de un encuentro gastron\u00f3mico que celebra una de las marcas registradas de la cultura popular tucumana, en el marco de las acciones de promoci\u00f3n que el organismo impulsa de manera sistem\u00e1tica. <\/strong><\/p>\n

El sitio oficial de Tucum\u00e1n Turismo describe al s\u00e1nguche de milanesa como el plato que identifica a la provincia en el pa\u00eds: un s\u00e1ndwich en pan \u201csanguchero\u201d tostado con numerosas capas de milanesas fritas, tomate, lechuga y aderezos, al que se le pueden sumar huevo frito, queso, cebolla rehogada o cruda y aj\u00ed picante.<\/p>\n

Desde 2022 se celebra su Fiesta Nacional, y cada 18 de marzo se conmemora el D\u00eda del S\u00e1nguche de Milanesa en recuerdo de Jos\u00e9 Norberto Leguizam\u00f3n, \u201cChacho\u201d, fundador de la sangucher\u00eda que lleva su nombre en Yerba Buena, quien falleci\u00f3 en 2010.<\/strong><\/p>\n

PUBLICIDAD\"\"La historia del plato se remonta a principios de los a\u00f1os 50, cuando Ram\u00f3n Eduardo Brizuela comenz\u00f3 a vender en Avenida Avellaneda al 300 un producto innovador de pan, milanesa y picante opcional; d\u00e9cadas m\u00e1s tarde, en 1973, \u201cChacho\u201d Leguizam\u00f3n instal\u00f3 su cabina de lata en la esquina de Avenida Aconquija y Camino del Per\u00fa, en Yerba Buena, y consolid\u00f3 el formato que hoy es emblema provincial, secundado solo por la empanada en el podio gastron\u00f3mico local. <\/strong><\/p>\n

La quinta edici\u00f3n de la fiesta, cuya fecha fue ajustada para aprovechar el feriado del 9 de noviembre, re\u00fane sangucher\u00edas de distintos puntos de la provincia y del pa\u00eds, espect\u00e1culos en vivo, competencias tradicionales y propuestas para toda la familia, con entradas disponibles en el sitio oficial www.fiestadelamilanga.com.ar. <\/strong><\/p>\n

Esta acci\u00f3n de promoci\u00f3n en Santiago del Estero se suma a otras iniciativas del Ente y de la Municipalidad de San Miguel de Tucum\u00e1n, como la Ruta del S\u00e1nguche de Milanesa en el Bus Tur\u00edstico, que pone en valor el producto como atractivo tur\u00edstico y cultural de cercan\u00eda.<\/p>\n

PUBLICIDAD<\/strong>\"\"FUENTE:https:\/\/elfederalista.com\/2026\/10\/18\/el-ente-turismo-promociona-la-milanesa-tucumana-en-santiago-del-estero\/<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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